Black Albert Costa Rica Espresso 2015, z belgijskiego De Struise Brouwers, to Imperial Stout (Belgian Royal Stout według etykiety) leżakowany z dodatkiem aromatycznych ziaren kawy Costa Rica Tarrazu. Alkohol na poziomie 13% obj., 26º Plato, w składzie woda,
słody jęczmienne, chmiel, cukier, kawa, drożdże górnej fermentacji. Piwo niefiltrowane,
niepasteryzowane, refermentowane w butelkach, zabutelkowane 17/11/2016 i wydane z okazji 15lecia browaru. Na ratebeer 91 punktów ogółem, 40 w stylu.
Zielona butelka 750ml, ciemna etykieta, złoty goły kapsel,
niepełne dane o składzie i parametrach
zawartości. Spora, bezowa, sycząca piana, czarne, nieprzejrzyste. Lekki gushing po otwarciu. Aromat nie powala intensywnością, aczkolwiek jest kawa, która gra 1sze skrzypce, do tego ciemne owoce, paloność. W smaku znów kawa, jagody, borówka, suszona żurawina, po chwili dochodzi melasa, kakao, popiół... Jest delikatna kwaskowatość, niby kawowa, niby owocowa czy winna. Goryczka średnia, palona. W miarę picia wydaje się, ze piwo nabiera ciała, pełni, lekkiej słodyczy... Wysokie wysycenie, całkiem ładnie ułożony alko.
Znów wersja podstawowa zdecydowanie lepsza od tej na 15-lecie. Dodatkowo wydaje się, że coś zaczyna się tu niedobrego dziać (gushinag, przegazowanie, kwaskowość).
Cena: 29,27€
8-/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz