Potiomkin to leżakowany osiem miesięcy Imperial Stout, uwarzony w Browarze Zodiak przez
kontraktowców z
Radugi. Oczywiście piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i
pasteryzowane, o
zawartości alkoholu na poziomie 10,5% obj, ekstrakcie 24° Plato i goryczce 100 IBU. W składzie woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, jęczmień palony, amerykański chmiel Cascade, Simcoe, Centennial, Mosaic, Zeus oraz niemiecki Magnum, drożdże US-05. Na ratebeer 90 punktów overall i 37 style. Warka do 14/04/2017.
Butelka 330ml, etykieta nawiązująca do rosyjskiego filmu "Pancernik Potiomkin" z 1925
roku,
pełne dane o składzie i parametrach trunku, czarny
goły kapsel. Piana nieduża, beżowa, szybko opada do firanki. Barwa
czarna, nieprzejrzysta. W aromacie ciasto kakaowe, kawa, rum, prażone ziarno, jagody, węgierki (ocierające się o zielone jabłko). W smaku półsłodkie, czekoladowe, śliwkowe, mocno palone i z wysoką, popiołowo alkoholową goryczką. Wysycenie niskie do średniego, drobne. Pełne, treściwe, lepkie choć nie gęste w odbiorze. Alkohol wbrew pozorom dobrze ułożony.
Są plusy - intensywne w smaku, wyraziste, konkretnie goryczkowe, kakaowe, palone, są i minusy - za mało ciała, za dużo śliwek (to nie Porter Bałtycki, choć może to być wynik utlenienia - piwo niemal rok leżakowało w butelce).
Cena: 12,74zł
7+/10 pkt
Zakupione w sklepie dobrychmiel.pl
Browar:
browarraduga.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz