K-9 Winter Warmer z amerykańskiego Flying Dog Brewery to English Strong Ale warzone w okresie zimowym z dodatkiem kardamonu, wanilii i kakao.
Piwo ma 7,4% obj.
alkoholu, goryczkę 34 IBU, w
składzie ponadto woda, słód, chmiel (różny w zależności od danej warki), drożdże English Ale. Na ratebeer ocenione na 48 punkty ogółem i 53 w stylu. Warka do 12/10/17.
Butelka
o pojemności 355ml, etykieta z malowaną karykaturalną postacią na
grubym papierze, krawatka,
firmowy kapsel, niepełne dane o składzie i parametrach
zawartości. Piana średnio oczkowa, szybko opada do firanki. Barwa ciemno
brązowa, klarowna. W aromacie jak najbardziej wyczuwalne dodatki, zwłaszcza kardamon wybija się na tle karmelowej podstawy, poza tym trochę orzeszków coli, toffi... W smaku półsłodkie, karmelowe, mocno kardamonowe, gdzieś w tle odrobina kakao (czy bardziej mlecznej czekolady) i wanilii. Ziołowo-piołunowa goryczka, wysoka, długa i zalegająca, do tego szorstka faktura ze średnim do niskiego wysyceniem nie sprzyjają pijalności. Rozgrzewający alkohol.
Nie jestem zwolennikiem kardamonu a tu jest on dominantem w zapachu jak i w smaku, dodatkowo zbyt długa i toporna goryczka, z którymi przyjemna karmelowość nie jest w stanie wygrać...
6+/10pkt
Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl
Browar:
flyingdogbrewery.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz