iRIS: Evil Twin - Wet Dream

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 29 listopada 2016

Evil Twin - Wet Dream

Wet Dream to Brown Ale z amerykańskiego browaru kontraktowego Evil Twin, uwarzone w Westbrook Brewing z Karoliny Południowej. Piwo zawiera 6% alkoholu, goryczkę 40 IBU a w składzie ma dodatkowo szlachetną kenijską kawę keini z The Coffee Collective. Na ratebeer ocenione na 94 (overall) i 99 (style) punktów, co daje 40 miejsce w Top 50.

Puszka o pojemności 1 pinty (ok 473ml - 16 fl. oz.), brak danych o parametrach (poza ABV) i składzie trunku. Piana obfita, żółta, średnio trwała, utrzymuje się w postaci chmurki. Barwa brązowa w herbacianym wydaniu, klarowna. W aromacie faktycznie sporo kawy, karmelu, suszonych owoców, miodu gryczanego, świerku, żywicy a nawet cytrusów. W smaku półsłodkie, lekkie, czuć dokładnie to samo i dokładnie w tej samej kolejności, co w zapachu. Goryczka średnia, ziołowa. Wysycenie średnie do niskiego.