Special Extra Export Stout to mocne, ciemne piwo górnej fermentacji w stylu Foreign Stout, warzone przez belgijski De Dolle Brouwers. Piwo ma alkohol na poziomie 8% obj., ekstrakt 20,9° Plato i goryczkę 50 IBU, chmielone amerykańskim chmielem Nugget, oczywiście jest
refermentowane w butelkach, niefiltrowane i niepasteryzowane. W składzie woda, słody palone, słód czekoladowy, pale, karmelowy, chmiel, drożdże De Dolle Arabier, cukier dark candy. Na ratebeer ocenione na 97 punktów ogółem i 96 w stylu, co daje mu 19 miejsce w Top 50 Foreign Stoutów! Warka do lipca 2017.
Butelka
330ml, biała etykieta i krawatka w kształcie muszki, czerwony
kapsel,
niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Gigantyczna, beżowa piana, drobna i dość trwała. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna, spory drożdżowy osad na dnie butelki. W aromacie karmel, kawa zbożowa, kakao, suszone owoce, cukier kandyzowany, cola... W smaku dość słodkie, palone, ze sporą ilością rodzynek, daktyli, karmelu i czekolady. W posmakach jakiś tytoń, ciemny cukier, likier waniliowy... Goryczka średnia do niskiej, ziołowo palona, lekko pikantna. Wysycenie średnie do wysokiego, musujące w ustach. Półpełne, ziemiste w odbiorze.
Niezły FES, bardziej po belgijskiej, quadowej stronie - estry i fenole w przewadze nad czekoladą i kawą. Piwo nieco przegazowane co zmniejsza pijalność, mimo to przyjemne.
Cena: 2,70€
8-/10 pkt
Zakupione w Belgii w Bierhalle Deconinck: www.bierhalledeconinck.be
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz