Chimay - Grande Réserve (Blue)

Grande Réserve, czyli Bleue (Blue), to ciemne, mocne piwo górnej fermentacji w stylu Belgian Dark Strong Ale z belgijskiego browaru trapistów Chimay. Jest to trunek trapistów z Notre-Dame de Scourmont, ma 9% alkoholu, jest niefiltrowany i refermentowany w butelkach. Na ratebeer oceniony na maksymalne 100 punktów ogółem i 99 w stylu, co daje wysokie miejsce w Top 50.

Grawerowana butelka 750ml, niebieska etykieta a na niej niepełne dane o składzie i parametrach oraz znaczek Authentic Trappist Product, korek, drucik. Piana kremowa, średnio pęcherzykowa, sycząca i dość szybko znikająca do niewielkiej pierzynki. Barwa rubinowa, opalizująca. Aromat delikatny, jest trochę karmelu, suszonych i kandyzowanych owoców, nieco ziół, akacji, porto i starego chmielu. W smaku półsłodkie, znacznie bogatsze i intensywniejsze niż w zapachu, przede wszystkim rodzynki, daktyle i figi, kandyzowana skórka pomarańczowa, toffi, przyprawy. Goryczka niska, ziołowa. Wysycenie średnie, puszyste. gładkie i lepkie w odbiorze. Alkohol rozgrzewający, kojarzący się właśnie z porto i sherry.

Klasyczny Belgian Strong Ale, praktycznie Quadrupel - wyraźnie po słodkiej stronie, mocno estrowy, delikatnie fenolowy, gładki i treściwy. Odrobinkę do poprawy jedynie aromat, co jednak zostało zrekompensowane w smaku.
Ps.
Piwo leżakowane ponad 1,5 roku.

Cena: 25,50zł

9-/10 pkt

Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.chimay.com