iRIS: Du Brabant - American Dream

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 3 sierpnia 2016

Du Brabant - American Dream

American Dream, uwarzone w belgijskim rodzinnym Brasserie du Brabant, to ich sztandarowe Session IPA o nazwie Origame 4, przez sześć miesięcy leżakowane w dębowych beczkach po francuskim winie Fronsac, następnie ponownie nachmielone na zimno. Piwo ma 4,3% obj. alkoholu i na tym kończą się dostępne informacje. Na ratebeer wciąż niewiele ocen. Butelka z datą do 09/02/2021.

Butelka 750ml, srebrny kapsel, brak podanego pełnego składu i parametrów. Piana średnio obfita, nietrwała. Barwa złota, mętna. W aromacie niedojrzałe winogrono, sfermentowane cierpkie jabłko, białe wino, piwnica, stara skóra, kocia kuweta - średnio to przyjemne... W smaku dość wodniste, wytrawne, winogronowe, beczkowe, smakuje to jak rozwodnione zwietrzałe wino czy szampan, średnio nagazowane, z tępą mniszkowo pestkową goryczką, zalegającą i nieprzyjemną. W posmakach skórka pomarańczy i stęchłe drewno.

Bardzo dziwna to mieszanka, raczej przypomina zepsute APA zmieszane z tanim białym winem z taninowo dzikimi posmakami. Całość psują kocie odchody i gorycz mleczu.

Cena: 7,20€

5/10 pkt