Hel & Verdoemenis (Hell & Damnation) z holenderskiego browaru De Molen, to Imperial Stout - ciemne, mocne, niepasteryzowane i refermentowane w butelkach piwo
górnej fermentacji. Ekstrakt na poziomie 24° Plato, alkohol 10% obj.,
goryczka 102 IBU. W składzie słody: pilzneński, karmelowy, czekoladowy, palony,
brown, czeski chmiel Saaz i amerykański Columbus oraz drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na maksymalne 100 punktów ogółem i 98 w stylu. Minął właśnie dokładnie rok od zabutelkowania - data przydatności aż do 27/11/2039 roku!
Butelka
330ml, biała etykieta z czarnym info o parametrach i składzie
piwa, czarny kapsel z białym logo browaru. Po przelaniu do szkła tworzy
się minimalna, jasno brązowa pianka, która szybko znika. Barwa czarna,
nieprzejrzysta, z niewielkim brązowym refleksem. Aromat to głównie kawa i czekolada, w tle odrobina wanilii i orzeszków coli. W smaku słodkie, gęste, treściwe, wręcz oleiste, masa czekolady, pralin i likieru kawowego, domyka to przypalany karmel i dość wysoka, palona goryczka, idealnie balansująca piwo. Niskie wysycenie, brak kwaśności, delikatna tytoniowość w posmaku. Dzięki fajnej gładkości nieziemsko pijalny trunek.
Świetny RIS, kompletny pod względem konsystencji, słodkości, goryczki i balansu, ładnie ukryty alkohol, jedynie nieco bardziej złożony i odrobinę intensywniejszy aromat dopełniłby szczęścia.
Cena: 19,91zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz