Bommen & Granaten (Bombs & Grenades) z holenderskiego browaru De Molen, to Barley Wine - jasne, mocne, niepasteryzowane piwo
górnej fermentacji o ekstrakcie na poziomie 30° Plato, alkoholu 11,9% obj. i
goryczce 30 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, karmelowy, amerykański chmiel Columbus oraz czeski Saaz, drożdże. Na ratebeer
piwo ocenione na 97 punktów ogółem i 92 w stylu. Piwo ma już rok
od zabutelkowania a data przydatności do spożycia to 13/08/2040
roku!
Butelka
330ml, biała etykieta z czarnym info o parametrach i składzie
piwa, czarny kapsel z białym logo browaru. Po przelaniu do szkła tworzy
się minimalna, drobna pianka, która szybko opada.
Barwa bursztynowa, mętna, sporo pływających drobin drożdżowych wewnątrz szkła. Aromat słodowo-owocowy, słodko-kwaskowy, sporo tu kandyzowanych moreli, brzoskwiń, dojrzałego agrestu, nadpsutego jabłka, karmelu, miodu... W smaku podobnie - jest oczywiście dość słodko, landrynkowo, ale i mocno owocowo, minimalnie kwaskowo, czuć rodzynki, winogrono, głóg, jasne wino, likier... Jakaś pikantność i ziołowość w posmakach. Goryczka niska do średniej, alkoholowo pestkowa. Wysycenie niskie, treściwe, gęste i lepkie w odbiorze. Alkohol mocno rozgrzewa, niby ułożony, ale nieco drażni.
Barley Wine o bardziej owocowym, estrowym profilu. Dobry, choć ja jednak wole te słodowe, karmelowe, z wyraźnym udziałem suszonych owoców w zapachu i smaku, mniej kwaskowe w odczuciu.
Cena: 20,50zł
7,5/10 pkt
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz