iRIS: Pinta - Hoplaaga

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 31 marca 2016

Pinta - Hoplaaga

Hoplaaga z browaru kontraktowego Pinta uwarzony został w Browarze na Jurze i jest to jasny, niefiltrowany i pasteryzowany India Pale Lager o ekstrakcie początkowym 15,5% wag., alkoholu na poziomie 6,6 % obj. i goryczce 70 IBU. W składzie mamy wodę, słody jęczmienne Weyermann: pilzneński premium i carapils, amerykańskie chmiele Tomahawk, Warrior, Citra, Simcoe, Mosaic oraz drożdże Saflager W 34/70. 60-dniowe leżakowanie i chmielenie w 6 dawkach, w tym 3 razy na zimno zaowocowało wysokimi notami na ratebeer - aż 94 punktów ogółem i 98 w stylu, co daje miejsce w Top 50 ratebeer w kategorii Pale Lager - India / Hoppy! Warka z datą do 26/07/2016.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Piana obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, ładny lejsing. Barwa słomkowa, mętna. Aromat przyjemny, jest dominujący melon w towarzystwie cytrusów, iglaków i pilsowej słodowości. W smaku delikatny biszkopt, lekka słodycz i powtórka z zapachu, z melonem i cytrusami w roli głównej. Goryczka średnia, ziołowo żywiczna, przyjemna. Nagazowanie średnie, drobne, lekkie a jednocześnie pełne smaku, rześkie w odbiorze.