iRIS: Evil Twin - I Love You With My Stout

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 25 lutego 2016

Evil Twin - I Love You With My Stout

Na BGM2 degustowałem również I Love You With My Stout, nieco mniej mnie jednak oczarował niż Lil’ B. Jest to Imperial uwarzony także w amerykańskim Two Roads Brewing Company przez Evil Twin. Piwo zawiera aż 12% alkoholu i znów brak innych danych o składzie czy ekstrakcie/IBU. Na ratebeer ocenione na 99 punktów ogółem i 87 w stylu.

Butelka 355ml, czarny kapsel ze srebrnym logo browaru, brak danych o parametrach i składzie trunku. Piana beżowa, drobno i średnio pęcherzykowa, całkiem ładna zważywszy na wysoki alkohol. Barwa czarna z rubinowymi refleksami. Aromat czekoladowy, kawowy, lekko palony i likierowy. W smaku słodko, truflowo, czekoladowo, waniliowo, wyraźny posmak espresso i śliwki w czekoladzie dodatkowo podkreślone lekką kwaskowością od ciemnych słodów i popiołowością. Goryczka średnia do wysokiej, palona. Alkohol rozgrzewający, przyjemy, niskie nagazowanie. Pełne i treściwe w odbiorze (choć mogłoby być jeszcze "gęstsze"), ziemiste, szorstkie na języku.