Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 28 listopada 2015

Thornbridge - Saint Petersburg

Saint Petersburg to Imperial Russian Stout z angielskiego browaru Thornbridge. Piwo ma 7,4% alkoholu i chmielone jest niemieckim chmielem Perle, Hallertau, Magnum oraz amerykańskim Galena. Słody: Maris Otter Pale Ale, czekoladowy,  prażona pszenica, prażony jęczmień. Na ratebeer uzyskało 94 punktów ogółem i 49 w stylu.


Grawerowana butelka 500ml, bardzo ładne etykieta i krawatka w charakterystycznym dla browaru stylu, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana obfita, drobno i średnio oczkowa, dość trwała i zdobiąca szkło. Aromat czekoladowy, palony, wzbogacony o świeże jeżyny, brandy i rodzynki. Barwa ciemno brązowa z bordowym refleksem, klarowna. W smaku gorzka czekolada połączona z karmelem, daktylem, świeżo paloną kawą, nutami rumu i whisky. Jest dość wytrawnie, troszkę brak słodyczy i większej pełni, gęstości, w dodatku goryczkowa kontra jest wysoka, chmielowo-tytoniowo-palona, długa. Wysycenie średnie. Alkohol wyczuwalny.


Bliżej temu piwu do FESa niż do Imperial Stoutu - za jasne, za mało ciała, za słabe. Silna gorycz nie ma tu po prostu co kontrować przez co długo zalega. Alkohol wydaje się być wyższy od deklarowanych 7,4%, wyraźnie kojarzy się z tanim whisky.

Cena: 18,00zł

6,5/10 pkt






Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)