Ancient Nipponia z japońskiego Kiuchi Brewery to piwo w stylu Imperial Lager, warzone przy udziale drożdży dolnej fermentacji i japońskich składników - słodu Kaneko Golden oraz chmielu Sorachi Ace. Piwo ma alkohol na poziomie 8% obj., 19° Plato i goryczkę 25 IBU. Na ratebeer ocenione na 92 punktów ogółem i 97 w stylu. Trunek zdobył brązowy medal podczas Australian International Beer Awards 2012 w kategorii 5D "Other International Style Lager Packaged".
Smukła butelka 550ml, ciemna etykieta, krawatka, czarny kapsel z malowaną sową-logo
browaru, niepełne informacje o
składzie i parametrach trunku. Piana żółta, szybko opada do kożuszka. Barwa złota, wewnątrz trunku unosi się sporo drobinek drożdżowych lub chmielowych. Aromat dość słodki, czuć pinakoladę (ananasa, kokosa), w tle rodzynki, winogrona, banany, kwiaty oraz pilsowa słodowość. W smaku bardzo podobnie, delikatna słodycz owoców kandyzowanych, syropu klonowego, miodu miesza się z ananasem, morelą, sianem. Goryczka nieduża, trawiasto chmielowa. Wysycenie niskie do średniego, lekko szczypiące. Dość pełne w odbiorze, przyjemnie rozgrzewający alkohol po przełknięciu.
Nie jest to sesyjne piwo. Alkohol co prawda dobrze ukryty, ale dość mocno słodową podbudowę nie kontruje ani wyraźna goryczka, ani intensywny chmielowy aromat. Sorachi Ace to bardziej delikatny, słodki chmiel, dodatkowo uwypuklający deserową stronę trunku.
Cena: 31,20zł
7/10 pkt
Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz