iRIS: Widawa - Tawhaki

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 20 października 2015

Widawa - Tawhaki

Tawhaki z rodzinnego Browaru Widawa Gospoda pod Czarnym Kurem to jasne, lekkie piwo górnej fermentacji w stylu APA, przez twórców określane jako Pacific Pale Ale z uwagi na chmielenie na zimno australijskim chmielem Enigma. W składzie mamy także słody jęczmienne, wodę, drożdże Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane, 11,6° Plato, 4,7% alkoholu, brak danych na temat wysokości goryczki.

Butelka 330ml, czarna etykieta z białymi napisami, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości, czarny goły kapsel. Piana znikoma, za to trwała. Barwa jasno bursztynowa, mętna. Aromat dojrzałych owoców tropikalnych - mango, marakuja i papaja a z tyłu nutki leśne. W smaku podobnie, lekka herbatnikowa podbudowa i cała masa mango, Goryczka średnia, żywiczno-chmelowa. Wysycenie niskie, dość pełne w smaku jak na APA (odczucie jak przy słodzie żytnim).

Gładkie, aksamitne, bardzo pijalne i smaczne APA z dominującymi owocami tropikalnymi jak na australijskie chmielenie przystało. Poza mizerną pianą i dość ciemną barwą świetne piwo!

Cena: 10,00zł

8-/10 pkt