Cuvée Angelique z belgijskiego regionalnego Kleinbrouwerij De Glazen Toren to Belgian Strong Dark Ale, ciemne piwo górnej fermentacji, warzone raz
w roku z okazji Dnia Matki.
Przez twórców określane jako Dubbel Special Belge, zawiera 8,3% obj., refermentowane w butelkach. Na ratebeer 95/93 punkty overall/style, 92 punkty na beeradvocate.
Ładna butelka "szampanówka" o pojemności 750ml zamknięta firmowym dużym kapslem i owinięta białym papierem z brązowymi napisami, z niepełnymi danymi o składzie i
parametrach zawartości. Pana drobno i
średnio pęcherzykowa, po kilku minutach opada do nieregularnej
pierzynki. Barwa ciemno bursztynowa, mętna, piwo ładnie pracuje w szkle. Zapach
dość słodki -
charakterystyczny belgijski zapach kandyzowanych owoców,
miodu spadziowego, syropu klonowego i suszonych gruszek oraz przypraw korzennych i głogu.
Jest też jakaś niepokojąca nuta orientalnej mieszanki ziół... W smaku dość słodkie i pikantne, estry i fenole oczywiście grają tu główne skrzypce podobnie jak w aromacie, suszona gruszka, figi i daktyle połączone z suszoną brzoskwinią, czerwonym i czarnym pieprzem, imbirem oraz sianem. Goryczka piołunowo-pestkowa, nieduża ale długa, podtrzymywana przez likierowy alkohol, niedrażniący, aczkolwiek podbijający pikantność i lekką "belgijską dzikość" w afterteasie. Wbrew pozorom piwo nie jest lepkie ani gęste, przeciwnie - sprawia wrażenie lekkiego, gładkiego, a zarazem bogatego. Średnio
nagazowane.
Ciekawe piwo - szeroko rozumiane Belgian Strong Ale, nieco przypominające Dubbla i piwa świąteczne. Słodkie i jednocześnie dość lekkie w odbiorze, aczkolwiek na dłuższą metę mdlące...
Cena: 23,50zł
7,5/10 pkt
Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl
Browar:
www.glazentoren.be
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz