Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 25 stycznia 2015

Ciechan - Porter 22

Porter 22 z Browaru Ciechan (Browary Regionalne Jakubiak) to Baltic Porter - piwo ciemne, dolnej fermentacji, minimum 90 dni leżakowane w tanku, zawiera 9,0% wag. alkoholu i 22% ekstraktu. Na ratebeer ocenione na 95/84 overall/style. Warka do 21/03/2015.


Butelka 500ml, czarno-złota etykieta, lakoniczny skład podany na kontretykiecie, malowany kapsel z nazwą i logo browaru. Piana niska, brązowa, szybko znikająca do zera. Barwa ciemna, nieprzejrzysta z miedzianymi przebłyskami. W aromacie likier kawowy, suszone śliwki, gorzka czekolada i przypieczone ciemne pieczywo. W smaku lekko słodkie, mocno palone, czekoladowe, wyczuwalna też kawa zbożowa, goryczka średnia, alkoholowo-smolista. Nagazowanie średnie do niskiego, drobne. Alkohol obecny, ale niedrażniący.


Pełnia średnia do wysokiej, lekko zalepiające i minimalnie popiołowe, wybitnie deserowe, w gorzko-słodkim aftertease pozostają mocno palone nuty (wręcz rozgrzanej smoły czy kabli), likier kakaowy i wędzona śliwka. Zdecydowanie najlepszy porter bałtycki ze wszystkich degustowanych (poza imperialną wersją z Pinty oczywiście). Kilkuletnie leżakowanie tego piwa zapewne dodałoby mu szlachetności i łagodności. Na tą chwilę niczego mi co prawda nie urywa, ale jest jakaś nadzieja dla tego przecenianego przez bloggerów stylu...

Cena: 7,20zł

7-/10 pkt






Zakupione w Kaliszu w Banku Piwnym: www.bankpiwny.pl

Browar:
www.ciechan.com.pl



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz