Adam Czogala z browaru kontraktowego Perun uwarzył kolejne piwo, którym jest Sabat Czarownic w niemieckim stylu Dunkelweizen, czyli Pszeniczne Ciemne. Parametry ciekawe, bo z niskiego ekstraktu 13% wag. uzyskano sporo alkoholu - 5,8% obj. W składzie słody: pilzneński, pszeniczny, karmelowe, czekoladowy oraz polskie chmiele Sybilla i Iunga a także drożdże WB06. Na ratebeer 48/82 overall/style.
Po raz kolejny fajna nazwa piwa z Browaru Perun, etykieta utrzymana w podobnym stylu co poprzednie ich piwa, butelka 500ml, czarny kapsel. Piana średnia, dość szybko redukująca się do kożuszka, barwa brunatna, bardzo mętna od drożdży. W aromacie dość kwaskowo, czuć słód, melanoidyny (skórka świeżego chleba), lekkie goździki, może przejrzały banan. Smak ciekawy, kwaskowo-słodki, potężna dawka drożdży, słodów, zakwasu chlebowego, troszkę karmelu, przypraw, gumy balonowej, lekka owocowość i kwiatowość. Goryczka minimalna, troszkę rozgrzewa alkohol. Piwo jest dość pełne, średnio nagazowane i smaczne.
W swoim stylu Sabat Czarownic niczym nie ustępuje np. słynnemu niemieckiemu Paulanerowi Hefeweissbier Dunkel - piwo ma fajną, słodową pełnię i pszeniczne "kwaskowe orzeźwienie". Jest zarazem treściwie i pijalnie, choć nie ma do zaoferowania "czegoś więcej", po prostu standardowy ciemny pszeniczniak, bez wad i bez fajerwerków. Takie zimowe piwo na ugaszenie pragnienia przy kominku:)
Cena: 7,60zł
Cena: 7,60zł
7,5/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz