Brewfist - X-Ray

Browar Brewfist powstał w 2010 roku we włoskim Codogno. Jednym z ich sztandarowych piw jest produkowany od 2012 roku X-Ray Imperial Porter, czyli mocniejsza wersja klasycznego porteru. Na ratebeer zaklasyfikowany do stylu Imperial/Strong Porter, na beeradvocate to American Porter, klasyfikowany jest także jako Robust Porter (według BJCP). Na ratebeer 95 (overall) i 69 (style) punktów.

Buteleczka 330ml, dedykowany kapsel z logo browaru, podstawowe informacje na etykiecie (po więcej należy sięgnąć na stronę browaru). W składzie mamy słody - Pale, Crystal, Chocolate, Brown oraz niemiecki mocno goryczkowy chmiel Magnum. Ekstrakt 20,2%, alkohol 8,5% i goryczka 60 IBU. Piana jasno brązowa, obfita i średnio trwała, barwa ciemno brązowa z rubinowymi refleksami. W aromacie palone słody mieszają się z czekoladą i kawowym likierem. W smaku przy pierwszym łyku wydaje się lekko cierpkie, dominuje gorzka czekolada i kawa po turecku, goryczka dość konkretna, długa, palono-chmielowa. Słodycz ledwo zaznaczona, prawie niewyczuwalna, lekka kwaskowatość nieposłodzonego espresso. Piwo jest bardzo gęste i dość gładkie, profil wytrawny, nisko nagazowane.

Może nie wyszło perfekcyjnie, ale bardzo przyzwoicie i bez wad. Idealnie w stylu, z dość wyraźną palono-ziołową goryczką, bez owocowych nut, za to ze sporą zawiesistością trunku. Smacznie, przyjemnie, z długim gorzko-czekoladowym aftertastem... Tylko dlaczego tak mało?

Cena: 14,00zł

7,5/10 pkt

Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.brewfist.com