Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 19 października 2014

Nøgne Ø - Tiger Tripel

Tiger Tripel z nowofalowego norweskiego browaru Nøgne Ø, to mocne, jasne piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o zawartości alkoholu na poziomie 9% obj., goryczce 35 IBU i ekstrakcie 21° Plato, sprzedawane w półlitrowej butelce z intrygującą etykietą i dedykowanym kapslem.


Piana spora, kremowa, trudna do opanowania po otwarciu kapsla, ładny lejsing. Kolor brudno-pomarańczowy, miodowy, mętny. W zapachu wybijają się białe owoce, jabłka, liczi, agrest, ananas, jest chmiel oraz dzikie drożdże.


W smaku dzieje się natomiast znacznie więcej - smaki słodkie przeplatają się z owocowymi, czuć goryczkę lekko chmielową i grejpfrutową, po kolejnych łykach pojawiają się suszone owoce, lekka żywica, wino musujące i skórka domowego chleba, wysycenie początkowo wysokie szybko spada do umiarkowanego. Piwo dość treściwe, gęste (zwłaszcza po ogrzaniu się), ale jednocześnie idealnie zbalansowane, nie czuć alkoholu (poza wyraźnym rozgrzewaniem w przełyku) a owocowość sprawia, że jest stosunkowo pijalne na wzór piw belgijskich. 
Cena: 19,90zł.

8/10 pkt







Zakupione w Kaliszu w Alkoflora: https://www.facebook.com/Alkoflora

Browar:
www.nogne-o.com



 










Brak komentarzy:

Prześlij komentarz