Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 28 października 2014

Cornelius - Triple Blond

Triple Blond uwarzony w Sulimarze wygląda bardzo zachęcająco. Fajna etykieta z trzema sympatycznymi blondynkami, garść informacji o zawartości, stylu i parametrach trunku oraz info o tym, że jest on predestynowany do leżakowania. Szkoda, że ma tylko 0,33l pojemności, ale za to nadrabia parametrami - 8% alkoholu i ekstrakt 18,1% wag. Tripel, piwo górnej fermentacji, przez twórców opisany jako belgijskie mocne ale z dodatkiem chmieli polskich i amerykańskiego Cascade, zmielonych ziaren kolendry, skórki pomarańczy.


Na spodzie butelki wyraźny osad, początkowo więc piwo w pokalu dość klarowne, po dolaniu reszty robi się mętne, brunatno-pomarańczowe, piana słaba. Aromat ciekawy, owocowy, przyprawowy, drożdżowy. Kolendra mało wyczuwalna, za to Cascade nadał fajnej choć ledwo wyczuwalnej cytrusowej nuty współgrającej z ostrymi zapachami bananów, gumy balonowej, belgijskich aromatów wsi (?). Smak mocno słodowy, wręcz słodki, biszkoptowy, czuć drożdże, minimalnie goździki, owoce i kontrującą goryczkę, jest też rozgrzewający alkohol.


Wyszło dość treściwie, wyeksponowane słody i charakterystyczna "belgijska praca drożdży", chmiele mocno wycofane, alkohol lekko wyczuwalny, ogólnie deserowo.
Cena: 3,49zł

7-/10 pkt






Zakupione w Kaliszu w Netto: www.netto.pl

Browar:
www.cornelius.pl


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz