iRIS: Garage Beer + Barrier

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 17 lutego 2019

Garage Beer + Barrier - That Chihuahua

That Chihuahua, uwarzone przez hiszpański Garage Beer Co. kooperacyjnie z amerykańskim Barrier Brewing co., to Double IPA na drożdżach Vermont Ale, chmielone (whirpool oraz 2x na zimno) amerykańskimi odmianami: Mosaic, Palisade oraz Bru-1. Piwo zawiera alkohol na poziomie 8% obj., w składzie: woda, słód extra pale, lager, słód owsiany, płatki owsiane, słód dekstrynowy, chmiel i drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 88/29 overall/style. Data ważności od 15/11/18 do 17/05/19.

Puszka 440ml, niepełne info o składzie i parametrach na czarnej naklejce. Piana dość obfita, ale gruba i nietrwała. Barwa słomkowo żółta, mętna. W aromacie cytrusy, melon, ogórek i zboże. W smaku półwytrawne, lekko kwaskowe, znów cytrusy, marakuja i zbożowa podstawa. Goryczka zestowa, niska do średniej, wysycenie średnie, troszkę szorstkie, soczkowate w odbiorze.