Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 6 stycznia 2019

Bear Republic - Café Racer 15

Café Racer 15 z amerykańskiego Bear Republic Brewing Company to Double IPA chmielone odmianami z USA: Citra, Amarillo, Cascade oraz Chinook. Piwo ma 9,8% obj. alkoholu i goryczkę 100 IBU. W składzie: woda, słód jęczmienny 2-row, miód, chmiel, drożdże BRBC Ale. Na ratebeer ocenione na 99 punkty ogółem i 98 w stylu.


Butelka o pojemności 355ml, firmowy kapsel, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości na kolorowej etykiecie. Piana średnio obfita, szybko opada do chmurki. Barwa pomarańczowo złota, mocno opalizująca, z pływającymi drobinkami. W zapachu dojrzałe, słodkie owoce tropikalne, mandarynki, landrynki, siano, żywica... W smaku podobnie, półsłodkie, ze średnią, ziołowo albedową goryczką, niskim do średniego wysyceniem, lekkim rozgrzewaniem na finiszu.


Niezgorsze DIPA czy może nawet TIPA zważywszy na ABV, choć przydałby się intensywniejszy aromat i więcej soczystości. Na szczęście nie czuć miodu, który jest w składzie...

Cena: 25,17zł

7,5/10pkt






Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
flyingdogbrewery.com


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)