#3000 White Wine Barrel Aged z holenderskiego Brouwerij De Molen, to Black Barley Wine wydany z okazji uwarzenia trzytysięcznej warki od powstania browaru, dodatkowo leżakowany w beczkach po białym winie. Piwo niepasteryzowane o ekstrakcie na poziomie 26,3° Plato, alkoholu 14,6% obj. i
goryczce 47 IBU. W składzie: woda, słody: pilzneński, crystal, monachijski, palony, palona pszenica, amerykański chmiel goryczkowy Apollo, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer
piwo ocenione na 83 punktów ogółem i 46 w stylu. Warka z datą do 14/09/2043 roku (termin przydatności 25 lat).
Butelka
330ml, biała etykieta z czarnym info o parametrach i składzie
piwa, kapsel oblany miękkim, czerwonym woskiem. Piana średnio
obfita, szybko opada do firanki. Barwa mahoniowa z pływającymi drobinkami. W aromacie nuty wytrawnego wina, suszone owoce, migdały, wiśnie... W smaku półsłodkie, są rodzynki, kandyzowane owoce, nuty winne, lekko kwaskowe, lekko taniczne, do tego trochę karmelu, trochę ziół, dość duża, pestkowa goryczka i solidne alkoholowe rozgrzewanie po przełknięciu. Wysycenie niskie, drobne, oleiste i dość pełne w odbiorze, choć gęste nie jest...
Niby wszystko wydawałoby się fajnie, quadowo, deserowo i beczkowo, ale niestety przeszkadza podwyższona alkoholowość i swego rodzaju świeżość w tym piwie, jakby się to wszystko jeszcze do końca nie ułożyło... Szkoda, bo jest potencjał na coś więcej niż przeciętniak.
Cena: 31,54zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz