iRIS: Jopen + Lervig - Don’t tRYE This @home Jamaican Rum Barrel Aged

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 3 grudnia 2018

Jopen + Lervig - Don’t tRYE This @home Jamaican Rum Barrel Aged

Don’t tRYE This @home Jamaican Rum Barrel Aged, to Rye Wine 213 dni leżakowane w beczkach po jamajskim rumie, uwarzone w holenderskim browarze Jopen w kooperacji z norweskim Lervig Aktiebryggeri. Piwo ma 11,8% obj. alkoholu, 35 IBU, w składzie: woda, słód żytni, słód jęczmienny, słód pszeniczny, słoweński chmiel Aurora, niemiecki Hallertau Mittelfrüh oraz angielski Target, drożdże. Na ratebeer niewiele ocen. Warka z datą do lipiec 2038.

Butelka 330ml, brak pełnego składu i parametrów na etykiecie, firmowy kapsel. Piana obfita, mydlana, szybko opada do firanki. Barwa rubinowa, klarowna. W aromacie wyraźna wanilina, kandyzowane owoce, rodzynki w rumie. Fajnie. W smaku podobnie, dość słodkie, są figi, są rodzynki, jest melasa, karmel, do tego wanilia i świeży kokos (może bardziej pina colada) z beczki. Na finiszu rozgrzewający rum i lekka, ziemisto przyprawowa goryczka. Niskie, drobne wysycenie, gęste, kisielowate w odbiorze.