iRIS: Harpagan - Plantonator z Yuzu

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 17 sierpnia 2018

Harpagan - Plantonator z Yuzu

Plantonator z Yuzu z browaru kontraktowego Harpagan, uwarzony w Browarze Gryf, to Berliner Weisse z dodatkiem Yuzu o ekstrakcie początkowym 8% wag., alkoholu na poziomie 2,5% obj. i goryczce 15 IBU. W składzie woda, słody: jęczmienny, pszeniczny, płatki pszeniczne, sok z yuzu, kwas mlekowy, granulaty chmielowe, drożdże. Na ratebeer 43/21 overall/style. Data ważności: 31/03/2019.

Butelka 500ml, biały kapsel, pełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Żółte, mętne, z małą pianką. W aromacie głównie yuzu, czerwone porzeczki i serwatka. W smaku delikatnie kwaskowe, cytrusowe, jogurtowe, z niewielką, zestowo pestkowa goryczką. Niskie do średniego wysycenie, pijalne, choć lekko przepasteryzowane.