Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 13 kwietnia 2018

Prairie - Pe-Kan

Pe-Kan z amerykańskiego browaru Prairie Artisan Ales, to Imperial Stout z dodatkiem orzechów pekan oraz wanilii, o zawartości alkoholu na poziomie 11,5% obj. i goryczce 60 IBU. Piwo uwarzone w Krebs Brewing Company, na ratebeer ocenione na 98 punktów overall i 79 style.


Butelka 355ml, etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Piana nieduża, nietrwała. Barwa czarna z brązowym refleksem. Aromat średnio intensywny, głównie deserowa czekolada, bombonierka, świeże orzechy i odrobina wanilii. W smaku dość słodkie, intensywnie kakaowe, do tego trochę karmelowe, trochę kawowe, trochę umami, z orzechowo waniliowym finiszem i średnią, paloną goryczką. Niskie wysycenie, rozgrzewające alko, średnie ciało.


Dość przeciętny RIS, dodatek orzechów ewidentnie zbędny, kojarzy się bardziej z zielonym jabłkiem czy zieloną skórką z orzechów włoskich a nie z samymi pekan.
Cena: 8,67€

7,5/10 pkt

Zakupione w belgijskim sklepie www.beergium.com

Browar:
prairieales.com



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)