iRIS: Lervig + Cloudwater - There's a cold beer in my fridge, and I need a drink

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 2 lutego 2018

Lervig + Cloudwater - There's a cold beer in my fridge, and I need a drink

There's a cold beer in my fridge, and I need a drink z norweskiego Lervig Aktiebryggeri, uwarzone kooperacyjnie z angielskim Cloudwater Brew Co., to Double Dry Hopped Rye IPA - obficie chmielone amerykańskim Chinook, Mosaic, Simcoe oraz Citrą żytnie DIPA (użyto nowego HopGuna). Zawartość alkoholu na poziomie 7,2% obj., ekstrakt 18,9° Plato, goryczka 50 IBU. W składzie woda, słód jęczmienny golden promise pale, słód żytni, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo ma 99 punktów ogółem i 98 w stylu na ratebeer, co daje miejsce w Top 50. Data ważności do 28/06/2018 roku.

Niepełne dane o składzie i parametrach na grubej etykiecie naklejonej na puszce 500ml. Piana niezbyt obfita, szybko znika. Barwa pomarańczowa, mocno mętna. Aromat intensywnie pomarańczowy, cytrusowy, z lekką nutka mango i marakui. W smaku bardzo soczyste, owocowe, mandarynkowe, pomarańczowe, lekko słodkie, lekko kwaskowe, ze średnią, króciutką, zestowo granulatową goryczką. Niskie do średniego wysycenie, gładkie, lekko ziemiste, lekko kisielowate w odbiorze.