iRIS: Artezan - W Stylu

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 20 grudnia 2017

Artezan - W Stylu

W Stylu z Browaru Artezan, to Hazy Pale Ale, chmielone na zimno amerykańskimi odmianami Citra oraz Simcoe. Ekstrakt na poziomie 11% wag., alkohol 4,5% obj., piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. W składzie woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 69 punktów ogółem i 68 w stylu. Warka do 19/01/2018.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, kolorowa etykieta z niepełnym składem i parametrami trunku. Piana średnio obfita, niezbyt trwała, szybko opada do firanki. Barwa słomkowo żółta, mętna. W aromacie głównie świeże cytrusy i białe owoce. W smaku wytrawne, delikatnie kwaskowe, cytrynowe, melonowe, ze średnią, zestową goryczką i biszkoptową podstawą słodową. Średnia wysycone, nieco szorstkie i mineralne, dość wodniste w odbiorze.