iRIS: Siren - Middle Finger Discount

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 6 grudnia 2017

Siren - Middle Finger Discount

Middle Finger Discount z angielskiego browaru Siren (początkowo opisywane jako kooperacja z duńskim To Øl - aktualnie brak takiego info na etykiecie), to India Pale Ale leżakowane z płatkami cedru (a właściwie przepuszczone przez SpinBot) i chmielone tylko amerykańskim Mosaic. Piwo ma 7,4% alkoholu, w składzie: woda, słód jęczmienny, owies, chmiel, drewno cedrowe, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 97 punktów overall i 98 w stylu. Warka do 14/02/2018.

Butelka 330ml, zielono biała, foliowa etykieta, krawatka, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana nieduża, szybko opadająca do postrzępionej firanki. Barwa złota, opalizująca. W aromacie białe owoce, nafta, delikatny cytrus z odrobina wanilii. W smaku półwytrawne, winogronowe, cytrusowe, żywiczne... Goryczka średnia, bardzo przyjemna, krótka, średnie wysycenie.