The
Gravedigger Oak Wood Chips z browaru
kontraktowego Brokreacja uwarzony został w Szczyrzyckim Browarze
Restauracja Regionalna "Marysia" i jest to Russian Imperial Stout, leżakowany z płatkami dębowymi, o
ekstrakcie początkowym 24% wag., alkoholu na poziomie 10,3% obj. i goryczce 100 IBU. W składzie woda, słody: pale ale,
monachijski typ II, czekoladowy żytni, czekoladowy pszeniczny, carafa
special typ III, amerykański chmiel Warrior oraz drożdże górnej
fermentacji Safale US-05. Piwo pasteryzowane i niefiltrowane. Na ratebeer 88/35 punkty. Warka do 22/11/2017.
Butelka
330ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach na kontrze. Spora, beżowa, drobna piana, całkiem trwała. Barwa czarna,
nieprzejrzysta, z brązowym refleksem na spodzie. Aromat przyjemny, głównie gorzka czekolada, nuty palone, kawowe, do tego w tle wanilia i drewno. W smaku wytrawne, mocno palone, ze sporą ilością kakao, likieru czekoladowego, trufli. Goryczka bardzo wysoka, popiołowo palona, ściągająca. Niskie wysycenie, niezwykle gładkie, aksamitne w odbiorze.
Wszystko fajnie, przyjemny zapach i aksamitna faktura, ale nieco lepiej mógłby ułożyć się alkohol, podobnie też do podstawy brak gęstości i słodyczy...
Cena: 16,49zł 7+/10 pkt
Zakupione w sklepie www.sklep.piwaswiata.com
Browar:
brokreacja.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz