Selassie to Imperial Stout warzony z dodatkiem etiopskiej kawy i lasek wanilii w belgijskim De Proef Brouwerij dla szwedzkiego Omnipollo. Piwo ma 11%
obj., w składzie woda, 10 różnych słodów, chmiel, ww dodatki, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów overall i 91 style. Butelka z datą do 25/02/21.
Butelka
o pojemności 330ml, kapsel niebieski, brak podanego pełnego składu i
parametrów na kontrze. Ciemno brązowa, drobniutka, gęsta i trwała piana. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W
intensywnym i przyjemnym aromacie króluje kakao oraz lody czekoladowe, w tle kawa, wanilia, praliny. W smaku półsłodkie, treściwe, pełne, wyklejające a zarazem szorstkie, popiołowe. Tu prym wiedzie ciasto czekoladowe i trufle, akompaniują im kawa espresso, karmel, likier, wanilia... Goryczka średnia, palona, alkohol rozgrzewający, ale w przyjemny, szlachetny sposób, niskie do średniego wysycenie.
Ciekawy, agresywny RIS, nie jest to #teamslodyczka, ale zdecydowanie sporo tu czekoladowej i karmelowej pełni, fajne body, lepkie w ustach... Aż trudno uwierzyć, że jest to dla mnie jedno z dwóch najlepszych piw z Omnipollo - na równi z Noa Pecan Mud Cake Bourbon Barrel Aged (które smakowało mi bardziej niż Double Barrel).
Cena: 5,36€
9/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz