Kerst Pater Special Christmas Beer to Belgian Dark Strong Ale z belgijskiego komercyjnego Brouwerij Van Den Bossche, warzone specjalnie na święta Bożego
Narodzenia.
Jest to ciemne, mocne piwo górnej fermentacji, refermentowane w
butelkach, zawierające 9% alkoholu przy 18° Plato. W składzie: woda, słód jęczmienny,
cukier, chmiel, drożdże. Na ratebeer 84 punktów ogółem i 76 w
stylu. Warka do 22/08/21.
Butelka 330 ml, niebieski kapsel z białą naklejką, niepełny skład i parametry trunku na etykiecie.
Piana obfita, nieco mydlana, szybko opada do pierzynki. Barwa
rubinowa, klarowna. W aromacie czerwone owoce (wiśnie, śliwki), tanie wino owocowe (sangria?), trochę karmelu, miodu, sporo ziół i nieprzyjemnych przypraw. Smak słodki, likierowy, winny, tu sangria jest ewidentna, ocierająca się wręcz o poncz z owocami, do tego karmel, cukier kandyzowany, miód i sporo ziół. Goryczka niska, szałwiowo pikantna. Wysycenie wysokie, grube, pełne, zalepiające choć dość rzadkie w odbiorze.
W smaku nie jest najgorzej (pomimo niepotrzebnego skojarzenia z szałwią czy anyżem w aftertejsie), ale aromat nie do końca mi pasuje, jest jakaś przeszkadzająca, obca nuta. Poza tym wersja czysta zawsze lepsza niż z dodatkiem ziół, jak to przy piwach świątecznych, nie wiedzieć czemu, jest modne...
7-/10 pkt
Zakupione w duńskim sklepie online: boxbeers.com
www.paterlieven.be
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz