Cuvée d’Erpigny Sauternes Barrel Aged z serii Alvinne Oak Collection, uwarzone w belgijskim Brouwerij Alvinne,
to Barley Wine (Strong Blond Bier według etykiety) przez 8 miesięcy leżakowany w dębowych beczkach po francuskim białym, słodkim winie Sauternes z okolic Bordeaux. Piwo
zawiera 12,2% obj. alkoholu.
W składzie: woda, słód jęczmienny, cukier, chmiel, dzikie drożdże Morpheus. Na ratebeer 82 punktów ogółem i 40 w stylu. Data przydatności do sierpnia 2021.
Buteleczka
"bączek" 330ml,
skromna etykieta z niepełnymi danymi o
składzie i
parametrach zawartości, złoty goły kapsel. Piana drobna, nieduża, przez chwilę utrzymuje się w postaci pierzynki. Barwa bursztynowa, opalizująca. Aromat przyjemny, jest sporo nutek białego wina, cukru kandyzowanego, jasnego, dojrzałego winogrona, rodzynek, odrobina tanin i sian. W smaku likierowo winne, półwytrawne, kandyzowane owoce przeplatają cię z bejcowymi i waniliowymi naleciałościami ze starej beczki, spora alkoholowa goryczka, skóra i lekka kwaskowość na finiszu. Niskie wysycenie, oleisto likierowa faktura, nieco drażniący alkohol.
To piwo znacznie by zyskało, gdyby zmniejszyć alkohol do 10 abv przy podobnym plato, podbić słodycz... Niestety w tej formie, mimo fajnych akcentów z barrel agingu, degustacja średnio przyjemna.
Cena: 4,78€
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz