The Oracle Cognac BA, z włoskiego kontraktowego White Pony
Microbirrificio, uwarzony w
belgijskim 't Gaverhopke, to Belgian Barley Wine (przez twórców określany jako Quadrupel), leżakowany w dębowych beczkach po koniaku. Piwo wydane zostało w serii Barrel Aged Collection i zawiera 11,5% obj. alkoholu. W
składzie mamy wodę, słód jęczmienny, cukier, chmiel, oraz
"trapistowskie" drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 90/60 punktów overall/style. Warka do kwietnia 2020.
Butelka
"bączek" 330ml,
kapsel srebrny, podstawowe informacje na etykiecie (brak danych o
ekstrakcie czy rodzajach chmieli). Obfita, żółta i gruba piana, szybko jednak znika
do firanki. Barwa brązowa, mętna. Aromat delikatny, głównie kandyzowane i suszone owoce w typie kompotu wigilijnego, karmel, troszkę europejskiego starego chmielu, nieco przypraw, ziół, w tle wanilia i koniak. W smaku półsłodkie, rodzynkowe, figowe, toffi, lekko kwaskowe od beczki, delikatne posmaki starego drewna, ciemnych winogron, przypraw, kakao i koniaku. Goryczka niska, wysycenie średnie, pełne i nieco zbyt alkoholowe w odbiorze.
Piwo ewidentnie przypomina bardziej Quada niż Barley Wine, bardzo belgijskie w odbiorze, trapistowskie, wpływ beczki nie jest tu jednak zbyt pozytywny - doszła lekka kwaskowość, niefajne taniny i wytrawność kosztem słodyczy, dodatkowo mam wrażenie, że beczka oddała też sporo koniaku do samego piwa, przez co jest alkoholowe.
Cena: 4,89€
7/10 pkt
Cena: 4,89€
7/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz