iRIS: Dark Horse - Plead the 5th Imperial Stout

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 23 kwietnia 2016

Dark Horse - Plead the 5th Imperial Stout

Plead the 5th to Russian Imperial Stout - ciemne, mocne, intensywne piwo z amerykańskiego Dark Horse Brewing Company, wydawane w serii Holiday Stout Series. Piwo warzone co roku w grudniu zawiera 11% obj. alkoholu i 41 IBU. Na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów ogółem i 96 w stylu.

Butelka 355ml, na etykiecie, poza zawartością alkoholu, brak danych o składzie i parametrach zawartości. Kapsel z kolorowym logo browaru. Piana niewielka, sycząca, szybko opada prawie do zera. Barwa czarna, nieprzejrzysta, z brązowymi refleksami. Aromat intensywny, słodki, zdominowany pralinami, szwajcarskimi czekoladkami i truflami. Bardzo przyjemny. W smaku pierwszy łyk przywodzi na myśl czekoladowe lody Grycan - mega czekolada, kakao, przypalany karmel, słodki likier kawowy. Goryczka niska ale długa, palona. Nagazowanie średnie do niskiego, dość pełne choć nie oleiste, lekko mineralne i zadziwiająco pijalne w odbiorze.

Świetny RIS, który trafia w me gusta - słodki, czekoladowo-pralinowy i ze świetnie ukrytym alkoholem... Brak jednak nieco więcej ciała, bo przy tej konsystencji i smaku znika ze szkła w kilka chwil...

Cena: 21,70zł

8,5/10 pkt