Kriek De Ranke z belgijskiego niewielkiego Brouwerij De Ranke, to
Kriek powstały na bazie blendu 70% Belgian Sour Ale fermentowanego z dodatkiem wiśni oraz 30% Lambica. Sour Ale warzone jest na miejscu, gdzie przez 6 miesięcy wiśnie (w ilości 25%) leżakują w piwie, po tym okresie wyjmuje się owoce a dodaje Lambica uwarzonego w Brewery Girardin. Piwo chmielone jest niemieckim
chmielem Hallertau i Brewers Gold, niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelkach.
Zawartość alkoholu
dochodzi tu do 7% obj. Na ratebeer ocenione na 98 punkty ogółem i 95 w stylu. Warka do 12/08/2020.
Butelka
"szampanówka" 750ml owinięta białym papierem z czerwonymi napisami, jasno-różowa etykieta, srebrny duży kapsel. Piana znikoma, sycząca, szybko opada do zera. Barwa czerwono różowa, mętna. Aromat zdominowany przez kwaśne wiśnie, w tle czerwone wino, taniny w typie starej beczki. W smaku powtórka z rozrywki - półkwaśne, mocno owocowe, z zaznaczoną pestkową goryczką, lekko rozgrzewającym, przyjemnym alkoholem, długimi posmakami starego drewna i wytrawnego wina wiśniowego. Nagazowanie średnie, lekkie, gładkie i pijalne w odbiorze.
Najfajniejszy, najbardziej sesyjny i w owocowy sposób kwaśny kriek do tej pory pity na blogu. Nie ma tu zbędnej słodkości, nie ma też octowej kwaśności, jest fajna goryczka i niesamowita aksamitność, miękkość...
Cena: 32,00zł
8,5/10 pkt
8,5/10 pkt
Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl
Browar:
www.deranke.be
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz