Eurydyka to Bitter uwarzony w Wąsoszu, a dokładniej Herbal Bitter - jasne, lekkie,
niefiltrowane i pasteryzowane piwo górnej fermentacji o ekstrakcie
początkowym 10% wag.,
alkoholu na poziomie 4,4 % obj. i goryczce 40 IBU. W składzie mamy słód:
pilzneński, monachijski, karmelowy 100, drożdże Safale S-04, amerykański chmiel Cascade oraz liczne dodatki w postaci trawy cytrynowej, werbeny cytrynowej oraz skórki pomarańczy.
Butelka
500ml, czarny goły kapsel, pełne info o składzie i parametrach trunku. Piana niska, sycząca, szybko opada do zera. Barwa ciemno złota, lekko mętna. W zapachu nieco trawy, pomarańczy, karmelu i masła. W smaku lekka słodycz, lekka cierpkość, wyraźna ziołowość, cytrynowy posmak, gorzka skórka cytrusów i średnia do niskiej goryczka chmielowa w kontrze. Dość orzeźwiający trunek, lekko wodnisty, mocno nagazowany. W posmaku znów wyraźna doniczkowa pelargonia pachnąca nieco sztuczną cytryną.
Niby rześko, sesyjnie, lekko, ale... W tym piwie dodatki nie wpłynęły pozytywnie, nie wyeksponowały fajnych nut z chmieli, nie wzmocniły aromatów cytrusowych czy kwiatowych. Poszło to raczej w kierunku sztuczności, perfumowości, dodatkowo wyraźny diacetyl - kolejne "niespełnione" piwo z Olimpu.
6/10 pkt
Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl
Browar:
http://browarolimp.pl
https://www.facebook.com/browar.olimp
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz