Pinta wreszcie poczyniła Cascadian Dark Ale, czyli popularna Black IPA. Piwo ma ekstrakt 16,5° Plato, alkohol 6,3% obj. i goryczkę na poziomie 66 IBU. Do chmielenia użyto niemieckiego Magnum oraz trzech chmieli amerykańskich: Simcoe, Chinook i Cascade. Rewelacyjnie przyjęte przez fanów craftu na ratebeer uzyskało aż 96 punktów overall i 95 w stylu. Czy Hopus Pokus faktycznie potrafi oczarować?
Butelka 500ml, ciekawa czarno zielona etykieta z kompletem informacji na temat zawartości, firmowy kapsel. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna, nieprzejrzysta, sporych rozmiarów drobna piana, beżowa i trwała. Aromat intensywny, na pierwszym planie amerykański chmiel w postaci iglakowo-cytrusowej a w tle ciemne słody - kawa zbożowa, paloność. Świetnie to pachnie! W smaku dokładnie to samo - intensywna żywiczność, lekka słodycz czekoladowa, świeża kawa, średnia pełnia, dość niskie wysycenie... Kontra goryczkowa na średnim do niskiego poziomie, bardzo smacznym, zostawiającym miły aftertease amerykańskich chmieli i ciemnych słodów, prażonych ziaren i świerku.
Udana premiera od Pinty w 2015 roku. To aż dziwne, ale to ich pierwsze Black IPA, bardzo stylowe, zbalansowane, z ułożonym alkoholem, pijalne, raczej w stronę wytrawną niż deserową... Poziom nachmielenia zdecydowany, słodowość stanowi tu tło i uzupełnienie. Klasyk.
Cena: 6,95zł
8/10 pkt
Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz